Die Mühle würdigt ihren Namen seit 1609. Wie damals, wird auch heute mit Hilfe der Wasserkraft das Getreide zu Mehl vermahlen. Unsere Mehlprodukte sind frei von jeglichen Zusatzstoffen. Es wird nur hochwertiges österreichisches Getreide verwendet. Somit steht unsere Marke für hohe Qualität.
Edtmühle. Unser Qualtitätsmehl.
Mühle
Nach einer mehr als 400-jährigen Tradition und den neuesten Innovationen produzieren wir hochwertigste Mehlprodukte. Unsere Mühle wurde im Jahr 2005 nach den neuesten technischen Herausforderungen modernisiert. Die Wasserkraft des Statzenbachs erzeugt umweltfreundlichen Strom, mit dem wir die Mühle betreiben.
Im Mahlverfahren selbst wird dann der Mehlkörper, also das Innere des Getreidekorns, von der Schale möglichst schonend getrennt und zerkleinert. Durch mehrfaches Sieben entsteht so Ihr Mehl. Wir legen großes Augenmerk auf gleichbleibende Qualität und Qualitätssicherung.
Die Edtmühle zählt zu einer der letzten, noch produzierenden Mühlen im Bundesland Salzburg.
Mehl
In unserer hauseigenen Mühle erzeugen wir Roggen- und Weizenmehlprodukte. Sie bestehen ausschließlich aus Getreide. Die hohe Qualität zeichnet sich durch Naturbelassenheit, eine schonende Vermahlung und regionales Getreide aus Österreich aus.
Wir beliefern den Privathaushalt sowie gewerbliche Abnehmerinnen und Abnehmer.
Mühlenladen
Unser Mühlenladen ist das Herz unseres Betriebs. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an regionalen, qualitativ hochwertigen Produkten für eine gesunde Lebensweise an.
Für spezielle Ernährungsbedürfnisse haben wir passende Produkte und beraten Sie gerne.